Hallonmousse går även att göra efter detta recept för andra bärmousser
Du behöver
300 g hallon ( eller andra bär) Färska är godast men inte alltid säsong
3-5 msk marsanpulver
1dl vispgrädde
Har du frysta hallon låt de tina. Mixa bären till en slät sås.
Rör ner marsanpulver lite i taget tills hallonsåsen inte rinner längre.
Ibland får jag även använda lite extra marsanpulver beror på hur
rinning såsen blir.
Vispa grädden, rör sedan ner i hallonen.
Räcker till ett lager på en normalstår tårta.
Jag har även prövat fler varianter utav hallonmousser men de tar mycket
längre tid och denna tycker jag nog även är godast.
Men är någon sugen på nån annan variant kan ni höra av er så kan ni få de också.
Lycka till nu och baka på!
300 g hallon ( eller andra bär) Färska är godast men inte alltid säsong
3-5 msk marsanpulver
1dl vispgrädde
Har du frysta hallon låt de tina. Mixa bären till en slät sås.
Rör ner marsanpulver lite i taget tills hallonsåsen inte rinner längre.
Ibland får jag även använda lite extra marsanpulver beror på hur
rinning såsen blir.
Vispa grädden, rör sedan ner i hallonen.
Räcker till ett lager på en normalstår tårta.
Jag har även prövat fler varianter utav hallonmousser men de tar mycket
längre tid och denna tycker jag nog även är godast.
Men är någon sugen på nån annan variant kan ni höra av er så kan ni få de också.
Lycka till nu och baka på!
Glasskräm
Du behöver
2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
2dl vispgrädde
Blanda samman mjölken och marsanpulvret, ställ svalt och låt tjockna.
Medans vispar du grädden så den blir lagomt hård.
Blanda samman marsankrämen och grädden. Klar att användas.
Går att göra precis innan du ska fylla tårtan e ller nån timme innan.
Jag gör alltid den samma dag jag ska fylla tårtan.
Räcker till ett lager på normalstor tårta.
2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
2dl vispgrädde
Blanda samman mjölken och marsanpulvret, ställ svalt och låt tjockna.
Medans vispar du grädden så den blir lagomt hård.
Blanda samman marsankrämen och grädden. Klar att användas.
Går att göra precis innan du ska fylla tårtan e ller nån timme innan.
Jag gör alltid den samma dag jag ska fylla tårtan.
Räcker till ett lager på normalstor tårta.
Chokladkräm
Du behöver
200g valfri choklad
3 dl Vispgrädde
Häll grädden i en kastrull och bryt/ hacka ner chokladen.
Låt chokladen smälta på låg värme ( grädden får inte koka)
Nu ska chokladgrädden svalna och sen in i kylen minst 6 timmar.
Jag gör nästan alltid den kvällen innan jag ska fylla tårtan.
Vispa upp grädden och det blir en härlig chokladkräm/ chokladfluff som de även kallas.
Ibland brukar jag hacka lite choklad och hälla i innan jag vispar, blir en liten extra touch.
Räcker till ett lager på en normalstor tårta.
200g valfri choklad
3 dl Vispgrädde
Häll grädden i en kastrull och bryt/ hacka ner chokladen.
Låt chokladen smälta på låg värme ( grädden får inte koka)
Nu ska chokladgrädden svalna och sen in i kylen minst 6 timmar.
Jag gör nästan alltid den kvällen innan jag ska fylla tårtan.
Vispa upp grädden och det blir en härlig chokladkräm/ chokladfluff som de även kallas.
Ibland brukar jag hacka lite choklad och hälla i innan jag vispar, blir en liten extra touch.
Räcker till ett lager på en normalstor tårta.
Dax för lite tårtfyllningar
Nu ska jag äntligen börja skriva in recept på tårtfyllningar
Först ut blir...
Glasskräm
(så som jag brukar göra den, finns flera varianter)
1 lager
2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
2 dl vispgrädde
Gör så här
Vispa ihop mjölken och marsanpulvret till en vaniljkräm, låt stå ett tag i kylen och stelna.
Vispa grädden och blanda sedan ihop med vaniljkrämen. Klar att fylla ett lager i tårtan.
